Bagel mi amor

Petite recette estivale sur le blog aujourd’hui. Le fameux bagel est à l’honneur, bon je ne réinvente pas la pluie en publiant cet article aujourd’hui mais voici ma recette du bagel, avec un twist.

INGREDIENTS : 

Préparation : 10 minutes max – 1 personne

  • un pain bagel (au sésame dans la photo mais au pavot ou nature, c’est très bien aussi)
  • de la salade
  • de la tomate
  • du saumon fumé
  • du fromage ail et fines herbes
  • du vinaigre balsamique
  • du citron 

 

REALISATION : 

  1. Prendre le pain bagel, le couper en 2. (le chauffer ensuite au grille-pain, c’est plus rapide, mais cette étape est optionnelle)
  2. Tartiner chaque face intérieure du pain avec le fromage ail et fines herbes
  3. Ajouter sur une des faces, des feuilles de salades, des tomates en rondelles, et du vinaigre balsamique (ou autre assaisonnement, dans la cuisine on fait ce qu’on veut ^^)
  4. Sur l’autre face on pose délicatement le saumon fumé et on presse le citron au dessus (attention cela va cuire le saumon, d’où son changement d’aspect)
  5. Dans un élan de créativité, vous pouvez rajouter des champignons de Paris (ou d’ailleurs), des olives, des chips au wasabi (si si) etc.
  6. Refermez le tout, coupez en deux pour faire 2 demi-bagels si vous le souhaitez, et emportez ça en lunchbox ou à table accompagné d’une bonne salade de pâtes, ou d’un mini-bol de coleslaw.

Bon appétit !

Ecrit avec gourmandise par
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