Atelier Maggi – recettes de fêtes

Bonjour à tous, vous allez bien ? C’est parti pour un #ThrowbackThursday sur le blog aujourd’hui car je vais vous parler d’un évent food MAGGI auquel j’ai pu assister en fin d’année dernière (jetez moi la pierre…). Si vous êtes un lecteur assidu de la blogosphère, vous avez sans doute vu, lu et relu des articles sur les fameux ateliers MAGGI organisé plusieurs fois par an, j’y ai personnellement pris part en Novembre dernier donc, juste avant les fêtes de fin d’année afin de découvrir les nouveaux produits MAGGI : le duolino herbes de provence et les coeur de bouillon dégraissé.

Même si c’est Belle-Maman et Beau-Papa qui prennent les commandes de leur cuisine à Noël (l’avantage de ne pas habiter dans la même région, c’est que Nöel se passe tranquillement les pieds sous la table ^^), je me suis dis qu’il serait sympa, à la fois de découvrir les ateliers Maggi dont toutes les blogueuses food parlent (et les quelques blogeurs aussi) et de découvrir les menus de fêtes concoctés par la team de choc : Joëlle, Marina, Christelle et Nadia !

Atelier Maggi Novembre 2013 - Une Geekette En Cuisine

Menu de Jöelle :

  • Soupe de marrons et sa crème fleurette
  • Petits feuilletées à la courge, noix et boudin blanc
  • Magrets de canard laqués en carpaccio et betterave

 

Menu de Marina :

  • Raviole aux champignons, sauce crémeuse aux herbes
  • Dos de cabillaud au lait de coco, poivrons rouges et crumble pistache
  • Aiguillettes de canard, sauce épicée aux cranberries, purée de panais

 

Menu de Christelle (team dont je faisais parti) :

  • Crevettes croustillantes à la purée de patate douce épicée
  • Risotto au agrumes
  • Grenadin de veau aux légumes glacés

 

Menu de Nadia :

  • Curry de crevettes
  • Tartelettes feuilletées au Magret de canard
  • Croustillant de brick au Poulet et aux Amandes

 

Etant dans la team de Christelle, j’ai pu goûter aux 3 plats confectionnés avec les filles durant ces quelques heures passées ensemble, et franchement c’était à tomber ! Le risotto aux agrumes est très parfumé et franchement, j’ai eu de la chance de pouvoir lécher la cuillère à la fin ! (comment ça je ne suis plus une enfant ?). Les crevettes étaient à tomber, moelleuses et croustillantes à la fois, et le grenadin m’a permis de découvrir une technique de cuisson en « cheminée » dévoilée par CriCri ! Que du bonheur !

Atelier Maggi Novembre 2013 - Une Geekette En Cuisine

Plus globalement, l’atelier a été une franche réussite car nous avons pu rencontrer des blogueuses et blogueurs food venant de cuisines et de métiers différents, cuisiner ensemble (alors que d’habitude je ne laisse PERSONNE pénétrer dans ma cuisine), mais surtout passer un très bon moment en cuisine et à table (il ne faut pas oublier de manger ^^).

Requia, je compte sur toi pour les prochains ateliers je suis In !

Atelier Maggi Novembre 2013 - Une Geekette En Cuisine

Ecrit avec gourmandise par
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