Spécialité à la ricotta allégée 5% MG de Bridelight – Recette #2 Les lasagnes de légumes

Hello, voici la deuxième recette du défi Bridelight ! Pour ceux qui ne seraient pas au courant, lisez cet article *click* pour voir de quoi je parle ^^

Aujourd’hui je vous présente ma recette salée chaude : les lasagnes de légumes à la ricotta. Très souvent lasagnes riment avec fromage et béchamel (quand il ne s’agit pas de lasagnes toutes prêtes et bourrées de choses imprononçables…). Sauf que les lasagnes que j’ai imaginé pour Bridelight, ne sont pas FAT comme celles que l’ont connait, et en plus il y a plein de légumes !!! Alors, c’est parti ? 

INGREDIENTS : 

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes

  • 120g de spécialité allégée à la ricotta 5% MG Bridelight
  • 2 champignons de Paris BIO (assez gros)
  • 1 tomate BIO
  • 1 navet BIO
  • 1 carotte BIO
  • 1/2 aubergine BIO
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 verre d’eau
  • quelques feuilles de coriandre BIO
  • quelques feuilles de basilic BIO
  • 12 feuilles carrées de lasagnes BIO
  • un peu de beurre pour les cocottes (récipients)
  • sel, poivre
  • 1 verre de lait
  • 2 poignées de fromage rapé

 

REALISATION :

  1. Faites cuire les feuilles de lasagnes dans 1 litre d’eau salée en veillant à ce qu’elles ne se collent pas les unes des autres, réservez dans un plat.
  2. En attendant, lavez et coupez les légumes en dés.
  3. Mettez les légumes à revenir dans un soupçon d’huile d’olive et 1 verre d’eau, puis en milieu de cuisson, rajoutez la  spécialité allégée à la ricotta 5% MG Bridelight.
  4. Réservez les légumes.
  5. Beurrez les cocottes, alternez feuilles de lasagnes, légumes, lasagnes, légumes, lasagnes, fromage rapé et le lait. Enfournez à mi_hauteur à 180°C en chaleur tournante et passez en fonction grill à la fin de la cuisson afin de dorer le dessus des lasagnes.

 

Bonne dégustation !

Une Geekette En Cuisine-0151 - Lasagnes de légumes avec la ricotta allégée 5% de matière grasse Bridelight

Le dessus des lasagnes sont croustillantes comme des chips, les légumes sont fondants grâce à la spécialité allégée à la ricotta 5% MG Bridelight, le curry apporte une touche épicée, il ne manque plus que votre cuillère pour dévorer tout cela !

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