Gabe : le hot dog à la française

Gabe hot dog - Une Geekette En Cuisine

Coucou, nous revoilà avec une adresse gourmande à Paris ! Pour les personnes dans le coin de République et amateurs de hot-dog, vous êtes obligés de tester cette nouvelle adresse : GABE.

On y mange quoi ?

Ce resto spécialisé dans le hot-dog à la française a ouvert il y a quelques mois maintenant et propose des recettes riches, healthy et variées (cf le menu juste en dessous) mais vous pouvez également modifier les recettes maison par votre propre mix si cela vous tente ! Au total, il y aurait plus de 300 combinaisons !

Les recettes sont toutes pensées par les 2 patrons et leur chef cuistot et sont à base de farines biologiques, les saucisses (de boeuf, de porc, volaille) proviennent d’un artisan boucher alsacien, il y a également des saucisses de soja pour les végétariens (elles sont vraiment délicieuses). Les légumes sont frais et de qualité.

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Appétissants, non ? 

Avec le geek nous avions gouté différentes recettes avec de la saucisse de volaille et une saucisse au soja (miam) que nous avons adoré, en bonus nous avions pris une soupe maison au potiron (recette qui change en fonction des saisons et des envies), ainsi qu’un cookie et un muffin au chocolat également home-made absolument délicieux ! Les patrons sont absolument adorables et passionés par ce qu’ils font, cela change à Paris et cela fait du bien ! Nous avons passé un bon moment à discuter avec eux, à voir les hot-dogs se faire sous nos yeux avec des sauces originales home-made (il y a aussi des sauces dites industrielles pour satisfaire les fans de ketchup, mayo, moutarde. Ne vous inquiétez pas ^^). Une petite bulle New-Yorkaise qui fait du bien après une après-midi visite ou shopping dans la capitale.

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Et le prix ?

Comptez 4.95€ pour un hot-dog (généreux), et des menus à partir de 8.50€.

Hot Dog Gabe x Une Geekette En Cuisine : restaurant de Hot Dog à Paris, quartier République

Un petit resto au look divinement so New York City, un personnel plus qu’agréable, des combinaisons de hot-dogs et menus quasi infinies (+300 possibilités), et des prix plus que correct… Qu’attendez-vous pour y aller ? 

Merci @Quentin pour la découverte ! 

Gabe 

83 rue de Turbigo
75003 Paris

ouvert du lundi au samedi de 8h à 22h


 

9 Goût

9 Prix

8 Aspect visuel

9 Quantité

8 Diversité

0 - 10

8.6
Ecrit avec gourmandise par
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