Les nouveautés food & drink #8

LES NOUVEAUTES FOOD & DRINK #8 - Une Geekette En Cuisine

Et si on continuait la semaine avec des nouvelles du secteur agro-alimentaire ? Voici quelques nouveautés que j’ai pu recevoir ces dernières semaines qui ont su retenir mon attention ainsi que celle du Geek qui m’aide à sélectionner les produits et OMG qu’il est dur en affaires… Au menu ? De l’huile d’olive et du sel pour la partie salée, du chocolat et de la chicorée pour la partie sucrée ! Cela vous plait ? Alors continuez à lire et surtout n’hésitez pas à laisser vos commentaires en fin d’article ! Ce blog est un lieu de partage 🙂

Les huiles d’olive MONINI*: 

Une Geekette En Cuisine - Huile d'olive Monini

 

J’ai pu découvrir cette marque d’huile grâce à un envoi presse, et je remercie chaleureusement Julie car cette marque d’huile d’olive est juste fantastique. Si vous me suivez depuis un moment, vous avez sans doute compris que je ne cuisine que très rarement au beurre ayant une énorme préférence pour l’huile d’olive (merci les origines méditérannéenes), tant au niveau du goût et de la santé, je trouve que l’huile d’olive est meilleure. 

Avant, je choisissais mon huile d’olive par rapport au prix car en étant étudiante puis jeune employée, je ne me voyais pas mettre 10 euros dans une bouteille d’huile d’olive. J’avais donc tendance à prendre la moins chère en bouteille plastique. Et puis, j’ai eu l’occasion de découvrir plusieurs marques et types d’huiles d’olives qui ont pu me permettre de développer mes papilles et mes exigeances en matière d’odeurs, de goût et de couleur de l’huile. J’ai également appris (suite à une conférence sur les bienfaits du verre dans l’alimentaire) que le plastique était une matière miscible et que l’on pouvait retrouver une certaine quantité de ce même plastique d’emballage dans nos aliments, quantité qui augmente avec la chaleur et les corps gras. Donc vous l’aurez compris, l’huile d’olive dans la bouteille plastique, ce n’est pas très “clean”. 

Une Geekette En Cuisine - Huile d'olive Monini

Si je vous raconte tout cela, c’est justement parce que les bouteilles d’huile d’olive MONINI (100% italienne) sont en verre alimentaire sombre – le verre est le meilleur contenant que l’on puisse espérer pour les aliments, car il n’y a aucune transmission de particule chimique ou toxique, et sombre pour une meilleure conservation de l’huile – et que ces huiles ont un goût absolument délicieux. Mais la marque va encore plus loin ! Elle a supprimé le petit bouchon en plastique, la bouteille est faite à partir de 70% de verre recyclé, les étiquettes sont imprimées sur du papier 100% recyclable et la fabrication du tout est faite à partir de 100% d’énergies renouvelables ! Si ce n’est pas de l’engagement pour l’environnement, je ne sais pas ce que c’est ! 

Bouteille Classico (harmonieuse et savoureuse)  5,99€ et Gran Fruttato (riche et puissante) 6,79€.

Ricoré x Little Marcel* :

Une Geekette En Cuisine -Ricoré x Little Marcel

La marque Ricoré (qui a juste bercé mon enfance avec cette publicité) rajeunit son image avec son partenariat avec Little Marcel, qui habille les boites de jolies rayures colorées : multicolore sur fond noir, marinière, déclinaison de bleu sur fond marine. La fin d’année 2015 permet à la marque de surfer sur les tendances “mode” mais aussi de participer au “zéro déchet” en permettant aux consommateurs de réutiliser les boites ainsi relookées comme pots à crayons, maquillage ou autre ! Et avec plus de 2,7 millions de tasses consommées par jour, cela en fait des pots à upcycler ! 

Les chocolats AlterEco* : 

La marque AlterEco (bio, commerce équitable et aux produits compensés au carbone) lance quelques nouveautés en cette fin d’année qui devrait ravir vos papilles. 5 nouvelles saveurs de chocolat seront disponible et j’ai eu un réel coup de coeur pour 2 références !

Une Geekette En Cuisine - Altereco nouveautés chocolat

 

  1. Equateur 70% : cacao équatorien aux arômes floraux et boisés apporte une touche exotique à ce chocolat. 
  2. Noir éclats de gingembre ♥ : cacao équatorien au délicieux goût de gingembre, cela explose dans la bouche avec une petite pointe de piquant en fin de bouche, caractéristique du gingembre.
  3. Noir pointe de piment ♥ : grosse surprise pour ce cacao équatorien, le piment se ressent dans la gorge en toute fin de dégustation. Cela peut surprendre mais je trouve cela délicieux ! 
  4. République Dominicaine 80% : Cacao au goût rond de fruits secs grillés pour les amateurs de chocolat. Un classique idéal à proposer en dégustation avec une tasse de café.
  5. Togo 95% : 1ère référence de la marque en chocolat d’Afrique, cacao puissant en arômes, légèrement amer et acidulé. Chocolat réservé aux experts de l’amertume qui ne recherche aucun artifice. De la puissance à l’état brut !

 

Les sels Le Guérandais*:

Une Geekette En Cuisine - sels aromatisés Le Guérandais

N’étant pas très “sel” mais plutôt poivre, je dois vous avouer que je ne suis pas très souvent dans ce rayon lorsque je fais mes courses, et je passe souvent à côté de petites pépites… La marque “Le Guerandais” a sorti cet été 4 nouvelles saveurs de sel pour accompagner (avec grande modération) lors des repas de vacances, en famille ou entre amis ; de la grillade à la petite salade, les occasions ne manquent pas pour satisfaire notre palais. Et même si la gamme se positionne sur la période estivale, je trouve que les goûts proposés peuvent se déguster tout au long de l’année. Piment d’espelette, herbes de Provence (BIO), algues, ou encore légumes (BIO), voilà un panaché de saveurs qui entre parfaitement dans notre quotidien ! A vous de laisser libre cours à votre imaginaire culinaire pour accorder ces sels aromatisés avec vos plats ! 

Pour ce qui est du goût (oui quand même, cela a son importance), je dois vous avouer que jamais je n’aurais cru qu’un sel pouvait ajouter autant de goût à un plat, bien pratique d’utiliser ces sels lorsque vous êtes à court de piment d’espelette ou bien d’herbes de Provence (expérience vécue !), cela sauve bien la situation ! C’est présent sans forcément être dominant, au contraire, ces arômes apportent un peu plus d’intérêt au plat que le sel seul. Un produit à tester si vous en avez l’occasion !

Disponible en GMS à 2.29€ les 90g

Le cidre APPIE : 

J’ai pu découvrir cette marque de cidre lors de mon escapade au salon Maison & Objet et je suis tout de suite tombé sous le charme ! Pourquoi ? Déjà pour le packaging que je trouve épuré, sobre et élégant (je suis faible). Mais aussi et surtout car le cidre est composé uniquement de pommes et poires pressées, sans sucres ajoutés, sans arômes et sans concentrés ! En provenance directe de l’Oise Normande 😉

La boisson a une jolie robe, pétille légèrement et est très rafraichissante. Un bon goût de fruit est à souligner, sans cet arrière goût de “cave” que l’on peut retrouver dans certains cidres fermiers & artisanaux. Le cidre est peu sucré, sec et acidulé. 

Une Geekette En Cuisine - Appie cidre haut de gamme

Une Geekette En Cuisine - Appie cidre haut de gamme

On peut le trouver dans certains bars & restaurants sur Paris, mais vous pouvez également bénéficier d’une livraison à domicile en fonction de la tournée de l’appiemobile ! Suivez les informations sur les réseaux sociaux pour connaître l’itinéraire des tournées de livraison 😉 

Plus d’informations : Appie

C’est fini pour cette sélection food & drink, j’espère que cela vous a plu et que vous avez pu découvrir quelques produits ! N’hésitez pas à partager en commentaires VOS dernières découvertes, je suis toute ouïe !

*produits offerts*

Ecrit avec gourmandise par
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