Cocktail de fruits rouges & Freixenet Experiencia

Cocktail aux fruits rouges aux bulles de cava Frexeinet

Que serait une fête sans un petit peu de bulle ? Vous êtes nombreux à apprécier la délicatesse et l’élégance du Champagne, mais je dois vous avouer que même si j’adore le Champagne, j’évite de l’utiliser en cocktail.

Afin de pouvoir, tout de même profiter de petites bulles lors de l’apéritif, je me tourne vers des crémants d’Alsace ou de Bourgogne, ou encore vers des “cavas” (équivalent espagnol à méthodes champenoises) comme le Freixenet Experiencia* ! Pour les fêtes, je vous invite à redécouvrir cette boisson pétillante, dans une recette de cocktail à base de fruits rouges, mon péché mignon !

Freixenet - méthode traditionnelle espagnole

Vous pouvez réaliser ce cocktail à l’avance, en veillant à n’incorporer le Freixenet qu’à la dernière minute, sous peine de ne plus avoir de bulle ! Cela serait dommage non ?

Cocktail de bulles aux fruits rouges
Temps de préparation
10 min
 

Un cocktail de bulles pour satisfaire vos désirs de légèreté !  

Type de plat: Boisson, Cocktail
Type de Cuisine: Francais
Ingrédients
  • 1 bouteille Freixenet Experiencia
  • 2 tasses fruits rouges congelés
  • 60 ml nectar de rhubarbe
  • 60 ml jus de framboises
  • des glaçons
Instructions
  1. Dans une carafe, ajoutez les fruits rouges congelés, le nectar de rhubarbe et le jus de framboises. Mélangez.
  2. Réservez au frais pendant au moins 1h.
  3. Dans des verres, disposez une partie des fruits rouges. Pour la décoration mais aussi pour intensifier la couleur et les saveurs du cocktail.
  4. Servez le Freixenet au dernier moment dans la carafe, mélangez délicatement, servez et dégustez sans plus attendre !
Notes

Le nectar de rhubarbe provient du Potager du Roi à Versailles mais vous pouvez en trouver en biocoop également, tout comme le jus de framboises !

Mettez des fruits congelés dans vos cocktails à la place des glaçons

Voilà une manière simple et originale de consommer le cava espagnol ! Cela change des traditionnels cocktails au verre ; en plus le degré d’alcool n’est pas si élevé que les verres de liqueurs traditionnellement servis en cette période ! De quoi profiter de sa soirée, en évitant le mal de crâne (avec modération surtout !)

 

Pour retrouver toutes mes recettes de cocktails, RDV par ici.

Si vous réalisez cette recette, taguez moi sur les réseaux sociaux #instamiam #geekettecuisine @geekettecuisine pour que je puisse voir vos réalisations et les partager en story !

*envoyé par la marque* L’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération ! 


 

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