Gourmandises sucrées de Noël

Cadeau Gourmand de Noël - édition sucrée

Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de passer aux fourneaux afin de confectionner de petites mignardises à déguster, cela doit être l’un de mes moments préférés de la saison. Et puis, c’est aussi l’occasion de découvrir quelques spécialités régionales avec les multiples déplacements que nous pouvons faire, afin de voir les amis et les membres de la famille répartis aux quatre coins de la France (quand ce n’est pas l’Europe ou le Monde).

Je suis une passionnée de petits cadeaux gourmands à offrir, très souvent on me demande ce que je souhaite à Noël et très souvent je rêve d’un bon panier gourmand bien garni, fait avec amour et qui me permettra de me régaler tout en faisant des découvertes. Au travers du blog et de quelques recettes, j’essaye de partager tout cela avec vous, depuis quelques années maintenant et j’ai décidé de vous présenter quelques spécialités qui ont ravis mes papilles, que je prendrais plaisir à faire ou à acheter, en tout cas à offrir cette année encore.

Les cadeaux gourmands fait-maison :

Les bretzels au chocolat noir et sel de Guérande :

Cadeaux gourmand : recette des bretzels au chocolat noir et sel de Guérande

Cette recette de Bretzels au chocolat noir est extrêmement rapide à réaliser et pourra plaire aux amateurs de sucré-salé. Elle peut également se réaliser quelques jours à l’avance et se conserver dans une boite à biscuits hermétiques ou dans des sachets krafts personnalisés.

Les mendiants au chocolat noir et whisky  & les mendiants au chocolat blanc, quinoa soufflé et noix :

Les mendiants sont mon petit péché mignon depuis toute petite et j’ai pris énormément de plaisir à réaliser ces deux recettes à base d’alcool (la version chocolat noir au whisky et celle au chocolat blanc façon Pastille, que j’ai pu découvrir il y a deux ans). Cette année encore, je récidive et je vous proposerais dans les prochains jours, une nouvelle recette (sans alcool cette fois-ci)mais avec beaucoup de fruits ! Suivez-moi sur Instagram pour ne pas louper la sortie de cette nouvelle gourmandise, ou a vous inscrire à la miam’letter.

Mendiants au chocolat noir ou blanc, avec des fruits secs et des baies

Les biscuits de Noël :

A la noisette, aux amandes ou juste aux épices, vous trouverez forcément votre bonheur sur le blog ! J’ai pu réaliser ces biscuits l’an passé mais de nouvelles gourmandises sont prévues sur le blog ! Dans un bocal Le Parfait, un sachet kraft ou encore dans une boite à biscuits, ils feront sensations auprès de vos convives. Si vous êtes invité, cela fera plaisir à la personne qui vous invite ou bien à vos collègues (si vous voulez vous entraîner avant la date fatidique).

Bredeles de Noël aux amandes grillées et épices
Bretelles aux amandes
Farandole de biscuits de Noël, fait-maison et végétarien
Bredeles aux noisettes
Un beau cadeau gourmand : les snickerdoodle vegan de Mythily
Snickerdoodles ou biscuits à la cannelle

Les cadeaux à acheter en boutique :

Les 13 desserts Provençaux Roy René :

Historiquement rattaché à une représentation de la Cène, dernier repas du Christ et de ses 12 apôtres, cet assortiment de 13 douceurs, fait partie intégrante de la tradition Provençale. La composition de ces desserts varie selon les familles ou les villages, mais chacun voit dans cette tradition une générosité et un partage festif. Sous forme de panier gourmand ou encore de plateau de présentation, ces douceurs souvent composés de nougats ou de fruits secs, feront le bonheur de vos convives en fin de repas ou en tant que cadeau de bienvenue.
Calissons d’Aix, nougats blancs et noirs de Provence, figues et abricots séchés, dattes, tranches de clémentines confites, pâtes de fruits, lamelles d’oranges confites, amandes, noisettes, raisins secs ou encore gibassié, le Roy René vous régalera comme toujours en ces moments de fêtes.

Serait-ce mes différents déplacements dans le Sud cet été ou juste l’envie de nougat, qui me donna envie d’aller vivre un peu la magie d’un Noël Provençal cette année ? Nul ne saura le dire.

Calissons, Nougats blancs et noirs de Provence, Clementines, Orangettes - Coffret Roy René

Les Quernons d’Ardoise :

Ce petit carré de chocolat de 3cm est une spécialité angevine que l’on peut également retrouver dans les Ardennes. Le chocolat bleu et sa forme carrée, rappelle les tuiles d’ardoise qui ornent les toitures de la ville et rend hommages aux hommes qui ont pu forger l’architecture d’Angers. Sous le chocolat de couverture, se cache une délicate couche de nougatine qui est un peu croquante, un peu fondante mais absolument délicieuse.

J’ai hâte de pouvoir en déguster à nouveau à Noël cette année !

Spécialité chocolatière angevine - les Quernons d'ardoise

Cet article sera mis à jour jusqu’au 24 décembre afin de pouvoir vous parler de mes prochaines découvertes de l’année. Si vous avez de bonnes choses à partager avec moi, n’hésitez pas à m’en parler en commentaires !


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *