Jura Whisky a lancé en 2018 et à l’international 5 nouveaux whisky « Signature », permettant ainsi d’asseoir davantage son identité de marque et son expertise. Auparavant, le style Jura Whisky pouvait grossièrement se résumer en deux gammes de produits tourbés ou non tourbés. Avec la sortie de ces 5 nouveaux Single Malts, la fusion des deux mondes est opérée, donnant à nos papilles le plaisir de savourer une empreinte unique mettant en avant la douceur et le léger fumé des whiskies Jura. Avec ce nouveau chapitre, Jura s’appuie sur son histoire et son identité propre.
Journey, Jura 10 ans, Jura 12 ans, Seven Wood et Jura 18 ans sont les cinq nouveaux Single Malts qui composent la gamme Signature. Cette gamme au packaging renouvelé, avec une bouteille plus élancée, expressive et moderne. Au niveau des arômes, vous aurez le plaisir de découvrir une palette aromatique assez diverse : de la cannelle aux fruits de forêt-noire et au chocolat amer, en passant par les poires et les noix de pécan, les singles malts Signature des combinaisons accessibles et séduisantes pour les amateurs de whisky Jura.
Une gamme loin de l’ordinaire pour Jura Whisky
Jura Journey (40%) – 39,50€
Ce premier single malt se caratérise par d’intenses notes d’épices et d’agrumes, tout en offrant de la douceur et des notes délicates de fumé. Il a été élevé en ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique.
Jura 10 ans (40%) – 45,90€
La deuxième référence de la marque révèle un éuilibre subtil d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits noirs. Fait notable : la note finale explose en bouche et met en avant le grain de café. 10 ans de vieillissement en ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique et un affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso a été nécessaire pour lui donner ses arômes de fruits noirs.
Jura 12 ans (40%) – 49,90€
Vous êtes fan de chocolat noir ? Ce troisième single malt est fait pour vous. Son affinage de 12 ans en ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique et en fûts de xérès oloroso, lui confère toute la gourmandise remarquée à la dégustation.
Jura Seven Wood (42%) – 69,90€
Les amateurs de whiskies fumés seront comblés avec cette référence. Le quatrième single malt de la gamme est le plus complexe (à mon sens) révélant un corps puissant et avec un fumé assez soutenu. Façonné par l’empreinte de 7 fûts de chêne 100% français (issus des forêts de l’Allier, du Limousin, du Tronçais, de Bertanges, des Vosges et des Jupilles)
Jura 18 ans (44%) – 96,90€
Ce cinquième single malt clôture la présentation avec une approche puissante, riche, charpentée et avec une belle longueur en bouche. Avis aux amateurs, ce breuvage n’est pas à mettre entre les mains de n’importe quel dégustateur au risque de vous prendre de court ! 18 ans de vieillissement en ex-fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique puis en barriques de 1er Grand Cru classé ont été nécessaire pour lui donner naissance.
5 single malts pour une panoplie de cocktails au whisky
De l’apéritif au digestif, en passant par les shorts ou longs drinks, la gamme Signature saura répondre aux plus audacieuses de vos envies. Pour vous inspirer, découvrez quelques recettes de cocktails à base de whisky et n’hésitez pas à relire mon article sur ma toute première découverte de Jura Whisky !
- Naked Pina, un cocktail aux fruits exotiques
- Godfather Sour, pour les amoureux de l’amertume
- Manhattan, le classique à connaître absolument
- Chocolate is the New Black, un cocktail gourmand par Benjamin Nolf du Jefrey’s Bar (<3)
Pour en savoir plus, rdv sur Jura Whisky.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
moi qui pensais que le whisky était aussi simple je m’empresse de le goûter celui la la prochaine fois merci pour l’article
avec grand plaisir ! Ils sont en plus, délicieux 😉