Salé

Recettes salées de cuisine pour les aficionados de bons petits plats. Avec mes recettes simples à réaliser, économiques et accessibles, il n’y a plus aucune excuse pour ne pas bien manger ! Cuisine traditionnelle avec un twist, créations originales ou familiales, je vous accompagne de l’apéritif au plat, en passant par le plateau de fromage ! Plusieurs recettes végétariennes ou avec de la viande, pour des petits-déjeuners, des déjeuners ou des dîners légers mais toujours gourmands.

Recette de pâte à tarte salée à IG bas à la délicieuse farine de Grand Epeautre et Pavot

Pâte à tarte à l’épeautre et au Pavot – IG bas

Rééquilibrage alimentaire oblige et curiosité naissante pour les alternatives à la farine de blé classique, j’ai commencé à m’intéresser à tous les types de farines dites de spécialité: coco, riz,…

De gros morceaux de légumes et des féculents pour un repas complet et équilibré

Soupe rustique de légumes

Une bonne manière de se réconforter et de se réchauffer durant les froides journées d’hiver est de cuisiner mais aussi et surtout de bien manger. Bouillons, potages, boissons chaudes, petits…