Salé

Recettes salées de cuisine pour les aficionados de bons petits plats. Avec mes recettes simples à réaliser, économiques et accessibles, il n’y a plus aucune excuse pour ne pas bien manger ! Cuisine traditionnelle avec un twist, créations originales ou familiales, je vous accompagne de l’apéritif au plat, en passant par le plateau de fromage ! Plusieurs recettes végétariennes ou avec de la viande, pour des petits-déjeuners, des déjeuners ou des dîners légers mais toujours gourmands.
Weber Grill Academy - Une Geekette En Cuisine

Supions farcis au chorizo

Voici l’entrée préparée lors de notre cours de cuisine au Barbecue à la Grill Academy by Weber, située à Issy les Moulineaux : les supions (encornets) au chorizo. Une délicieuse et…

Weber Grill Academy - Une Geekette En Cuisine

Volaille fermière contisée ricotta basilic

Après cette délicieuse entrée terre-mer (supions farcis au chorizo), nous sommes passés à la volaille contisée ricotta basilic. Ce qu’on appelle “contiser” est le fait de décoller la peau de…

Plat réconfortant et délicieux, découvrez l'un des joyaux de l'Algerie : le Margha boulette

Margha boulette

Une soupe réconfortante, pleine de légumes et de délicieuses boulettes de viande parfumées.

Verrines de Saint-Jacques et pommes

Bonjour à tous ! On se retrouve aujourd’hui avec une recette gourmande et light pour le dîner de fête made in Picard ! On m’a proposé de réaliser il y…