Salé

Recettes salées de cuisine pour les aficionados de bons petits plats. Avec mes recettes simples à réaliser, économiques et accessibles, il n’y a plus aucune excuse pour ne pas bien manger ! Cuisine traditionnelle avec un twist, créations originales ou familiales, je vous accompagne de l’apéritif au plat, en passant par le plateau de fromage ! Plusieurs recettes végétariennes ou avec de la viande, pour des petits-déjeuners, des déjeuners ou des dîners légers mais toujours gourmands.
A déguster chaude ou froide, cette tarte de Reblochon, épeautre, butternut, pavot, épinards et pignons de pin vous apportera les nutriments essentiels d'un plat complet

Tarte de légumes au Reblochon

Bien le bonjour de par chez vous ! J’espère que vous allez bien en ce dimanche enneigé. A force de naviguer sur les internets et de baver devant les travaux…

La clef pour une bonne tarte salée ? La garniture bien sûr mais aussi et surtout la pâte à tarte !

Pâte à tarte à l’épeautre et au pavot

Rééquilibrage alimentaire oblige et curiosité naissante pour les alternatives à la farine de blé classique, j’ai commencé à m’intéresser à tous les types de farines dites de spécialité: coco, riz,…

Gratin de légumes à IG bas : patate douce, aubergine, gorgonzola

Gratin de patate douce, aubergine et gorgonzola

Hey, comment allez-vous aujourd’hui ? Sans surprise, je reviens aujourd’hui avec une recette végétarienne absolument délicieuse mais qui n’est pas de saison (oups) et pour cause ! J’ai réalisé cette…