Faire une pâte à tarte salée à l'aide d'un robot pâtissier
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Pâte à tarte Grand Epeautre Intégral et graines de Pavot - IG bas

Une délicieuse variante de la pâte sablée classique, sans acides gras saturés, peu de gluten et riche en nutriments (potassium, phosphore, magnésium, protéines). 
Temps de préparation10 min
Temps total10 min
Type de plat: pâte à tarte
Cuisine: Francais
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 250 g farine de Grand Epeautre BIO Priméal
  • 80 ml huile d'olive de Provence BIO
  • 1 c. à café curry BIO
  • 1 c. à café herbes de Provence BIO
  • 1/2 c. à café sel Les Salines de Millac
  • 1 c. à soupe graines de pavot BIO
  • 40 ml eau (quantité variable en fonction de la texture de votre pâte)

Instructions

  • Dans votre cuve de robot (avec une feuille) ou votre saladier, mélangez tous les ingrédients secs pour homogénéiser le mélange. 
  • Ajoutez ensuite l'huile d'olive, petit à petit. Mélangez jusqu'à ce que le mélange forme un début de pâte. 
  • Ajoutez un peu d'eau afin que la pâte soit malléable et puisse former une boule. Pétrissez encore 2 à 3 minutes.  
  • Filmez au contact et réservez au frais pendant 15 minutes.