Empanadas veggie aux poivrons, tomates et haché végétal Fleury Michon
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Empanadas végétariens aux poivrons rouges et hâché végétal

Recette originale pour découvrir la cuisine Argentine et réinventer son apéritif 
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson15 min
Temps total20 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Argentine
Portions: 8 parts

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pot sauce Ajvar Poivrons
  • 3 tranches haché végétal
  • 1 c. à soupe lait végétal
  • herbes de Provence

Instructions

  • Déroulez la pâte feuilletée à température ambiante pour que cela soit plus facile et que celle-ci ne se déchire pas.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Avec un mug ou un emporte-pièce, découpez vos ronds de pâte. Réservez.
  • Disposez votre sauce au poivron (environ 1 cuillère à café par rond de pâte) et étalez la sauce sur la pâte en laissant bien un rebord pour refermer aisément l'empanada.
  • Ajoutez vos tranches de haché végétal découpées en petits dés sur l'une des moitiés de rond de pâte.
  • Repliez le rond de pâte en demi lune, soudez les parties entre elles.
  • Badigeonnez de lait végétal pour la dorure et enfournez pour 15 minutes à 180°C.