Coupez la gousse de vanille et raclez les bords afin d'en récupérer les graines. Réservez.
Faites bouillir dans une casserole, le lait végétal, les graines de vanille, et les zestes.
Passez au chinois la préparation, et versez-la sur le chocolat blanc. Mélangez bien le tout et ajoutez la Suze.
Terminez vos cocktails chauds par une lichette de chantilly !
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