Recette apéritive pour Noël - canapés de crevettes, mangue citronnée et yaourt
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Canapés de crevettes, mangue et yaourt

Pour une recette express pour le réveillon de Noël ou apéritif plus classique, à accorder avec un délicieux champagne. 
Temps de préparation15 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Asiatique
Portions: 12 personnes

Ingrédients

  • 24 crevettes roses cuites
  • 24 chips de crevettes
  • 1/2 mangue
  • 1 botte coriandre

Pour la sauce :

  • 1/2 citron vert
  • 3 c. à soupe yaourt de coco
  • tabasco
  • saté

Instructions

  • Préparez la sauce. Mélangez le yaourt, le tabasco, le jus de citron vert. Réservez au frais. 
  • Découpez la mangue en petit dés, zestez le citron vert dessus. Mélangez et réservez.
  • Dans un plat, disposez les chips de crevettes. Ajoutez les crevettes dans chacune des chips, ajoutez ensuite la mangue citronnée, une petite cuillère de yaourt. 
  • Répétez l'opération jusqu'à arriver au bout des chips. Finalisez la déco avec un peu de coriandre et une pincée de saté !