Cassez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre avec l’huile de coco.
Préchauffez votre four à 170°C.
Cassez les œufs et séparez les blancs des œufs. Battez les blancs en neige.
Dans un autre récipient, faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
Versez délicatement le chocolat dans ce mélange et mélangez.
Versez la farine et la maïzena, ainsi que la levure dans le mélange œufs et chocolat. Mélangez bien.
Incorporez les blancs d’œufs délicatement à la préparation à l'aide d'une spatule ou d'une maryse.
Versez la préparation dans un moule en métal ou en verre, préalablement huilé avec de l'huile de coco.
Ajoutez des pétale de coco et des noix en topping.Laissez cuire 35 à 45 minutes à 170°C.
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