Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs (cannelle, avoine, graines, noix). Réservez.
Dans une casserole, faites fondre le miel, le beurre de sésame (tahin) et l'huile de coco pour rendre le tout très liquide. Une fois que vous obtenez la texture idéale, versez le tout sur le mélange sec.
Versez la préparation de manière homogène dans un plat allant au four et faites cuire entre 20 et 25 minutes en fonction de la puissance de votre four. Mélangez à mi-cuisson.
Laissez refroidir et stockez dans un bocal hermétique jusqu'à 15 jours.
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